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主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，可根据天气状况和立地条件，适时进行浇水。有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度，减少树苗的水分蒸发。另外，为了促进桂花提早开花，在9月中旬，花芽开始萌动时，应适量浇水，保持土壤湿润。桂花大苗在正常的养护期间不需要大量浇水，在特别干旱的夏秋季节可适当浇水。桂花不耐涝，排水不良会造成大量落叶，根系腐烂甚至死亡。
对3年生苗，主干中下部的分枝和侧枝一律剪除。主干中上部的分枝、侧枝，可视主干需留的高度而决定其取舍。在开始几年．主干上不留粗壮枝．细弱小枝，可以甩放不管。当主干高度合适后，在其上选留3～4个主枝。凡是被选留的枝条，均要进行轻截．破坏它原有的消耗中心．改善营养液运输方向，使营养供给主干顶端生长中心．促进主干的高生长，使树木按栽培目的定向培育。在各枝条上，除出现与选留延长枝发生竞争者要进行控制修剪外，其余各枝可以不剪。主干基部，如有萌蘖，宜尽早剪除，以免影响主干生长．使水分和营养集中，促进上部枝条发育，形成理想的单十树形。幼树期的管理工作，主要是培养主干．扩大树冠。为了保证主枝的生长，迅速扩张树冠。